Cortalas lonchas de tocino por la mitad y cubre los guisantes y las habas. Corta 4 trozos de plástico de cocina. Colócalos en 4 recipientes (tipo taza), échales unas gotas de aceite, casca encima los huevos y cierra el plástico retorciéndolo bien. Ata con una cuerda de cocina en el sentido contrario al que has retorcido el plástico.
Picamoslos ajos y la cebolla en brunoisse (picado fino) y sofreímos en una sartén con el aceite de oliva a fuego suave. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados añadimos el bacón en tiras y rehogamos hasta que éste quede crujiente. A continuación agregamos los guisantes y damos un hervor a todo el conjunto, hasta que éstos adquieran el
Colocaruna olla o cacerola un poco grande al fuego con aceite de oliva. Sofreír las verduras durante unos 5 minutos. A continuación, verter el agua en la olla. Por otro lado, colar los guisantes que estaban en remojo y desechar el agua. Después, añadirlos a la olla junto con el cilantro y un poco de sal al gusto.
Preparación Lo primero pondremos a cocer los guisantes. Ponemos un cazo con bastante agua y un poquito de sal, cuando empiece a hervir echaremos los guisantes, si son congelados o frescos los dejaremos hasta que estén tiernos. Por otro lado picaremos la cebolla y el bacon, Ponemos una sartén con 4 cucharadas de aceite, pocharemos la
10minutos. 2 raciones. Foodme_NoeliaCarrion. Guiso de guisantes y bacon. Bacon • Guisantes • cebolla • patatas medianas • Jamón serrano • Chorizo • Tomate rallado •
Cómohacer Guisantes a la catalana. Ponemos a hervir los guisantes en agua y dos cubitos de Avecrem Verduras, durante 15 minutos. Escurrimos y reservamos. En una sartén, ponemos un poco de aceite y salteamos los ajos, añadimos los guisantes, las pasas y piñones, así como las hojas de menta. Dejamos todo a fuego lento durante 5
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receta de guisantes con bacon
